story from bintulu to taiwan 31/10/2014

bila aku scroll down balik mesej kat facebook aku nie..tetiba ada seorang kawan aku nie yg dah 4 tahun kenal tapi tak pernah jumpa...so aku scroll aku terjumpa lah lagu nie..then remind me back betapa susahnya dulu aku nak ngorat dia.. tapi dia reject..aku tak salahkan dia laa..yelah yg aku nie pun baru habis sekolah dah nek menggatal..haha..but not today...kerna kini setiap keputusan yg aku buat tentang hati..itu akan menjadi yg keputusan yg nyata..skang nie bukan zaman cinta monyet lagi macam dulu......tapi bila aku ingat balik...time tu baru je umur 18 ke 19 tahun... budak2 lagi kan...haha... then after so many years tak contact...contact pun ala2 kadar je....tetiba semalam aku terasa nak contact..as member2 kan..nah tu dia..satu jam terus berborak...mulalah nak mengungkit kisah2 4 tahun lepas..haha..tapi memang kelakar lah bila kita orang sembang pasal hal yg lepas2..aku pun perli lah dia sebab dulu dia kenalkan diri dia miss grape..wakaka....yg best nye dia pun cakap "alaa dulukan time budak2 lagi"..haha..

.dan dia nilah satu satunya wanita yg bagi hadiah anak patung convo masa aku grad bulan 4 hari tu...hantar melalui pos pulak tu..yelah study kat ums kan.

...but..dari perjalanan kehidupan nie...aku nampak betapa hebatnya peraturan perjalanan manusia itu.....aku pun tak percaya je after so many years.... after so many years....byk yg bermain kat fikiran aku ni..

"aku ingin menjadi mimpi indah dalam tidurmu aku ingin menjadi sesuatu yang mungkin bisa kau rindu karena langkah merapuh tanpa dirimu oh karena hati tlah letih

aku ingin menjadi sesuatu yang selalu bisa kau sentuh aku ingin kau tahu bahwa ku selalu memujamu tanpamu sepinya waktu merantai hati oh bayangmu seakan-akan

kau seperti nyanyian dalam hatiku yang memanggil rinduku padamu seperti udara yang kuhela kau selalu ada

hanya dirimu yang bisa membuatku tenang tanpa dirimu aku merasa hilang dan sepi dan sepi

kau seperti nyanyian dalam hatiku yang memanggil rinduku padamu seperti udara yang kuhela kau selalu ada

kau seperti nyanyian dalam hatiku yang memanggil rinduku padamu seperti udara yang kuhela kau selalu ada

selalu ada, kau selalu ada"

btway..aku pun lagi sebulan nak balik...so baiuk aku balik dulu...relax2...hehe....

cerita ketika hidup nie memang pelbagai macam cerita..tapi cerita cinta ni satu anugerah..antara adam dan hawa.....

in my radar ..... :)

axia .........

the art of war... kitchen politics

okayy..hari nie aku nak sembang sikit pasal pengalaman aku kerja kat kitchen..jadi kitchen commis...commis? kitchen commis ni ala2 kitchen helperlaa...ni aku buat part time job sebelum aku naik kapal..ye laahh..cutikan ..tempat aku kerja nie biarlah rahsia..tapi di kota ibu kota..kuala lumpur..hehe...

politik??yess politik dimana mana..jangan ingat kerja kat dapur pun tiada politik..sebelum aku masuk bab politik nie..perghhh..bukan senang rupanya nak jadi CHEFF!!. aku ingat senang lah nak jadi Cheff ternama..rupanya bukan sperti yg disangka...
perghh..penat kut kerja kitchen ni..nak2 bila ada event perghh.....kalau event tu 100 tables...100 ekor ikanlah basuh..then celopl tepung..bagi kat cheff...cheff goreng....hoho.....so sebelum jadi cheff..rupa rupanya mereka melalui pengalaman yg sama seperti yg aku lalu nie..tapi sebab aku nie suka2 kan nak buat part time..so takdelah tension sgt...tapii tensionlah jugak..hahaha..

so this is description of kitchen commis

This can be a challenging position, as the beginning chef is expected to absorb a great deal of information in a short amount of time. It can also be a difficult job because all of a commis chef’s training is conducted on the clock in the kitchen, which is often a high-stress work environment -- especially during busy meal times. In light of this, a commis chef (like all chef types) must be able to work under pressure in order to succeed in his or her role. commis

haha....pergh bukan senang bai..tapi dari pengalaman inilah aku belajar macam mana system kitchen tu...dan dari situ aku belajar curi2 masak..hehehe..

so tempat yg aku kerja nie diketuai oleh executive chef..bawahnya ada master chef..then bawah master chef ada 3 jenis kitchen..malay kitchen..chinese kitchen..and western kitchen,,setiapnya diketuai olehseorang keta cheff..
aku kerja bawah chinese kitchen....hari pertama aku kerja dah kene sound sebab tertinggal sos kicap kat tempat jual mee..hohoho...tapi itu bukan perkara yg aku nak ceritaa....yg aku nak cerita nie..politik disitu..perghh dasyat baii..bukan sekadar memasak je baii..perebutan kuasa kat dapur...perghhh...tapi dari situlah aku belajar..yg kat mana pun sama sajeee..tapi bagi aku..inilah perjalanan..aku senyum je tengok cerita2 perjalanan nie...kerja dapur pun ada politik...dan yg pasti..nak capai satu tahap tertinggi dalam kerjaya bukanlah sesuatu yg mudah...mereka jua bermula dari bawah....tapi kadang aku resah jugak..takut..bengang..marah gembira disepanjang perjalanan ini..biasalah kita nie manusia..apapun tenang..jangan bimbang..pasti ada jalan....dan yg paling best itulah first time aku bawa motor ex 5 ayahanda aku masuk kl...tu diaaa jalan sesak habis nak masuk kl...terpaksa keluar kepakaran aku cilok2 sebelah kenderaan yg teramatlah banyak time orang nak masuk kerja dengan orang nak balik kerja..kalau dengar bonda aku nie mesti resah dan gelisah dibuatnya..tapi bila balik rumah tu buat muka steadylaa kann..lelakii...walhal penatnya kerja kat kitchen..perghhh...baru ku tahu bukan senang nak senang... tapi pengalaman kat chinese kitchen ni sesuatu yg orang cakap money cant buy. Dari situ aku nampak betapa minat dalam kerjaya tu penting, bila aku tengok orang lama punya skill dalam memasak nie..pergh mantap baii, semua orang boleh buat telur dadar, tapi nak menghasilkan telur dadar yg canggih pun memerlukan skill yg hebat. Aku dari jauh duk tepilah usha2 curi ilmu memasak haha...

hari first day kerja kitchen on the way ke kl okay...tapi bila pulang sesatlah pulak..adoi tak jumpa jalan keluar dari kl nak balik rawang..time tu dah pukul 10 malam...hoho...dah berapa kali pusing tak jumpa aku mulalah berhubung dengan ayahanda aku yg sememangnya pakar dalam selok belok kl nie..haha...aku call ayahda aku "ABAH IJAT DAH SESAT" ..ayahanda aku gelak je..hahaha...sempoi...lepas call ayahda aku barulah ku temu jalan pulang ke rawang...after one week..aku pulak jadi pakar pusing kl..hehe....
apapun setiap pengalaman dalam kehidupan ini merupakan satu cerita dan perjalan.............steady and gudluck!!!

turun kapal ni tak taulah nak sambung balik wat part time kat kitchen ataupun tidak...apapun biar masa menetukan...yg penting bersyukur pada setiap nafas perjalanan itu.


-akuawanlaut-

air yg berjalan itu

hari ini aku tunduk dan terpaku..bila terbaca satu blog..pemergiaan seseorang.....dan mengalirlah air yg jarang dan sudah terlalu lama tidak keluar dari mata aku diusia ini...
bila terbaca satu blog..pemergiaan seseorang...
lantas mengingatkan aku bahawa perjalanan ini satu cerita.....

bagaimana aku sendiri selalu lupa akan perjalanan...
terlalu ikut kehendak perasaan yg sering membisik...
membiarkan luka menguasai hati...sehingga mula bangkit namun kecundang jua akhirnya....

perjalanan...kau begitu hebat untuk aku lalui...
mencipta segala rasa...mencipta segala cerita dunia...
dan dipenghujungnya terpisah jua yg tinggal adanya cerita yg seterusnya...

aku memahami akan perjalanan..namun masih banyak yg belum kutempuhi...
masih banyak tanggungjawab yg belum aku rasa...benarlah kata ayahandaku...

..perjalanan...menyusuri hakikat dan makrifat....
meredah aku perjalanan bersama lautan ini..
kau tunjuk aku betapa hebatnya kuasanya yg berkuasa.....
mungkin aku tidak memahami...
namun...yang didalam itu tetap memahami akan didalam...
maka nafas itu tetap akan berjalan dengan kehendaknya....

sedetik ku lupa berantakkan segalanya....
betapa manusia itu khalifah yg memendam seribu satu rahsia...

kadang aku jua kecundang....namun dalam kecundang inilah aku belajar dimana itu erti kesabaran dan kesyukuran....
semoga dimana pun aku berjalan...aku tidak lupa akan perjalanan...

Surah AsySyuraa. Ayat 033. Jika Dia kehendaki, Dia menghentikan tiupan angin, maka tingg Allah kapal-kapal itu terapung-apung di muka lautan. Sesungguhnya yang demikian mengandungi tanda-tanda (yang besar pengajarannya) bagi tiap-tiap seorang (mukmin) yang sentiasa bersikap sabar, lagi sentiasa bersyukur

23

Surah Yunus. Ayat 022. Dialah yang menjalankan kamu di darat dan di laut (dengan diberi kemudahan menggunakan berbagai jenis kenderaan); sehingga apabila kamu berada di dalam bahtera dan bahtera itu pula bergerak laju membawa penumpang-penumpangnya dengan tiupan angin yang baik dan mereka pun bersukacita dengannya; tiba-tiba datanglah kepadanya angin ribut yang kencang dan mereka pula didatangi ombak menimpa dari segala penjuru, serta mereka percaya bahawa mereka diliputi oleh bahaya; pada saat itu mereka semua berdoa kepada Allah dengan mengikhlaskan kepercayaan mereka kepadaNya semata-mata (sambil merayu dengan berkata): Demi sesungguhnya! jika Engkau (Ya Allah) selamatkan kami dari bahaya ini, kami tetap menjadi orang-orang yang bersyukur.

 -akuawanlaut-

asam pekasam

satu..satu ku lepaskan....satu satu ku lari....
namun ia datang menari...

kuteruskan satu satu semula kulepas...
sehingga tawar menari nari......

perjalanan..terlalu banyak kisah perjalanan..
namun ku tetap gembira dalam perjalanan ini...

aku yg tidak memahami..namun tetap ku fahami apa yg ada didalam itu...
aku kata sahaja apa yg aku suka..
dari duka menjadi suka..
suka menjadi duka...
campur2 asam pekasam...
kehidupan...

rasa

rasa....
rasa...
rasa...

kecewa pun tidak...
gembira pun tidak..

sakit pun tidak...
tawar sahaja rasa...

di mana perjalanan seharusnya berjalanan..
disitulah aku akan meneruskannya.....

wave

:) .......

selamat hari raya aidil adha...

selamat hari raya aidil adha...
pengorbanan itu satu perjalanan...

bintulu to ohgashima

                                                                                                                             -akuawanlaut-

getting back to track

yess...im getting into it....thanks for all the support